Die Exzellenz von CapoSperone

Ein roter Faden verbindet das Cascinale mit dem CapoSperone Resort & SPA: die Liebe zum Detail. Doch hier oben, zwischen den historischen Steinmauern aus dem 19. Jahrhundert, ist die Atmosphäre noch ruhiger und intimer. Auf Basis der langjährigen Erfahrung des CapoSperone und des Restaurants Ulisse haben wir ein Country-Chic-Refugium für den kleinen, feinen Kreis geschaffen. Eine Entscheidung, die sich direkt auf dem Teller widerspiegelt: rein bodenständige Küche, traditionelle Rezepte voller Erinnerungen und authentische Zutaten aus der Region.

Große Emotionen für intime Events

Öffnungszeiten

Montag – Samstag: 19:00 – 23:30 Uhr

Sonntag: 12:00 – 15:00 Uhr & 19:00 – 00:00 Uhr

 

Eine Geschichte voller Liebe zur Region und kulinarischer Handwerkskunst.

Country-Chic-Ambiente

Ein privater Rahmen für maximal 65 Gäste – ideal für alle, die eine dezente, naturnahe Eleganz schätzen.

Zwischen Vergangenheit und Zukunft

Vom Duft frisch zubereiteter Pasta bis hin zu regionalen Zutaten: eine traditionelle, gesunde und bewusste Küche.

Maßgeschneiderte Events

Die perfekte Location für intime Events und Hochzeiten im minimalistischen Design, aber auch der ideale Rahmen für Firmenevents.

Die mediterrane
Natur
wird zum perfekten
Rahmen für
Ihre wichtigsten Momente
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Kalabrische Wurzeln, zeitgenössische Vision

Während unser Restaurant Ulisse auf das Meer blickt, schlägt das Cascinale seine Wurzeln tief in die kalabrische Erde. Unsere kulinarische Ausrichtung ist eine Hommage an den Geschmack der Erinnerung: Inspiriert von den Slow-Food-Präsidien lassen wir die authentischsten Aromen der Region aufleben – neu interpretiert mit einem zeitgemäßen Twist.

Sagt man über uns

Ich muss mit dem ‚Maestro‘ im Service beginnen... Ein wahrer Lebens- und vor allem Kulturkenner, der einen nicht nur kulinarisch, sondern auch durch die Geschichte unserer geliebten Heimat Kalabrien führt. Hervorragendes Essen, ein traumhafter Ort, ein bezauberndes Panorama – eine Entdeckung, zu der ich ganz sicher zurückkehren werde, denn man kehrt immer dorthin zurück, wo es schön war. Nicht zuletzt ein großes Lob an den Chefkoch: Präsentation und Geschmack einfach fantastisch.

By Antonio

Wir haben letzten Sonntag die Taufe unseres Sohnes gefeiert. Was soll ich sagen – der Ort, den ich immer wieder wählen würde! Alles war perfekt... vom Essen (super reichhaltig und von exzellenter Qualität) bis zur zauberhaften Location. Wir haben mittags gefeiert und sind bis 20:00 Uhr geblieben, um einen atemberaubenden Sonnenuntergang in einer märchenhaften Atmosphäre zu genießen! Wundervolles Personal, super hilfsbereit und stets darauf bedacht, auf alle unsere Wünsche einzugehen. Ein besonderer Dank geht an Tony, der uns bis spätabends in jeder Hinsicht großartig unterstützt hat. Ausgezeichneter Chefkoch, viel Liebe zum Detail und schlichte, aber sehr feine Dekorationen – genau so, wie wir es uns gewünscht hatten. Wir werden definitiv auch ohne formellen Anlass wiederkommen!

By Maria Pia

Nachdem ich ein paar Wochen zuvor bereits hier gegessen hatte, beschloss ich, meine Abschlussfeier hier zu veranstalten. Das war die beste Entscheidung, die man in der Umgebung treffen kann: Ein fantastisches Fleisch-Degustationsbrett – die Qualität ist schlichtweg tadellos. Danach gab es Fleisch vom heißen Stein, ebenfalls von unbestreitbarer Qualität, genau wie das Dessertbuffet aus der hauseigenen Patisserie. Der Service war makellos, die Kellner stets aufmerksam und vor allem sehr freundlich. Das Interieur ist äußerst gepflegt und der Raum angenehm temperiert; alle Gäste waren mit dem Abend rundum zufrieden. Ich kann diesen Ort absolut empfehlen, vor allem wegen der Hilfsbereitschaft und Kompetenz von Tony, der seine Arbeit sichtlich mit Leib und Seele macht.

By Gabriele