L'excellence signée CapoSperone

Un fil rouge unit Il Cascinale au CapoSperone Resort & SPA : le souci du détail. Ici, entre les murs en pierre d'une demeure du XIXᵉ siècle, l'atmosphère devient plus paisible, intime et chaleureuse.
Forts de l'expérience du CapoSperone et du Restaurant Ulisse, nous avons imaginé un refuge country chic réservé à un nombre limité d'invités. Un choix qui se retrouve aussi dans l'assiette : une cuisine exclusivement tournée vers les produits de la terre, des recettes héritées de la tradition et des ingrédients authentiques de notre terroir.

De grandes émotions pour des événements intimistes

HORAIRES d’OUVERTURE

Lundi – Samedi: 19:00 – 23:30

Dimanche: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00

 

Une histoire d’amour pour le terroir et le savoir-faire culinaire.

Atmosphère country chic

Un cadre confidentiel pouvant accueillir jusqu'à 65 personnes, idéal pour ceux qui recherchent une élégance discrète, au cœur de la nature.

Entre tradition et modernité

Du parfum des pâtes fraîches préparées à la minute aux meilleurs produits locaux : une cuisine traditionnelle, saine et authentique, pensée avec exigence.

Des événements sur mesure

Le lieu idéal pour des mariages et des événements intimistes au style épuré, mais aussi le cadre parfait pour des réceptions et des événements d'entreprise.

La nature
méditerranéenne devient
le cadre
idéal pour vos plus beaux
moments
-

Racines calabraises, vision contemporaine

Alors que notre restaurant Ulisse s'ouvre sur la mer, Il Cascinale puise ses racines dans la terre calabraise.
Notre cuisine est une invitation à redécouvrir les saveurs les plus authentiques. Inspirés par les Presidi Slow Food, nous revisitons les traditions gastronomiques locales avec une touche de modernité, tout en respectant l'identité et les produits du territoire.

Ils parlent de nous

J'ai choisi d'organiser ma fête de fin d'études ici après y avoir dîné quelques semaines auparavant. Je n'aurais pas pu faire un meilleur choix. La planche de dégustation de viandes était exceptionnelle, la qualité irréprochable. Les viandes servies sur pierre chaude étaient tout aussi excellentes, sans oublier le buffet de desserts réalisés par leur propre pâtisserie. Le service était impeccable : un personnel attentif, professionnel et d'une grande gentillesse. Les espaces intérieurs sont magnifiquement aménagés et très confortables. Tous mes invités ont été enchantés. Je recommande cet établissement sans hésitation, notamment grâce à la disponibilité et au professionnalisme de Tony, dont la passion pour son métier est évidente.

By Gabriele

Je dois commencer par le maître d'hôtel : un véritable maître, tant par son professionnalisme que par sa culture. Il vous guide non seulement à travers les plats, mais aussi à travers l'histoire de notre chère Calabre. Une cuisine d'une grande finesse, un lieu magnifique, un panorama à couper le souffle… une découverte où je reviendrai avec grand plaisir, car on retourne toujours là où l'on s'est senti bien. Et un immense bravo au chef : des présentations superbes et des saveurs extraordinaires.

By Antonio

Nous avons célébré le baptême de notre fils dimanche dernier. Que dire ? C'est un endroit que je choisirais mille fois encore ! Tout était parfait : une cuisine généreuse et d'une qualité exceptionnelle, un cadre enchanteur… Nous avons célébré le déjeuner et sommes restés jusqu'au coucher du soleil, dans une atmosphère féerique. Le personnel est formidable, toujours disponible et attentif à toutes nos demandes. Un merci tout particulier à Tony pour sa disponibilité jusque tard dans la soirée. Le chef est remarquable, les détails sont soignés et la décoration, simple et délicate, correspondait exactement à ce que nous souhaitions. Nous reviendrons sans aucun doute, même sans occasion particulière.

By Maria Pia